料理 メロウカマなるものを食べた なんか最近、珍しい魚を見かけるととりあえず買ってしまうわけです。 今回見つけたのがこれ。 どん。 メロウカマなるもの。一見したところ、普通のでっかい白身魚。 産地がイギリスっていうのが珍しい。そういえば、食料品売り場でイギリスからの輸入品っ... 2019.10.05 料理
料理 ブリとカンパチの刺身を食べ比べてみた話 皆さんは、「ブリ御三家」という言葉をご存知でしょうか？ ブリ御三家とは「ブリ」「カンパチ」「ヒラマサ」という三種の魚のことで、どれもスズキ目アジ科ブリ属に属しています。 ちなみにこれがブリ。 これがカンパチ。 これがヒラマサです。 うむ、ま... 2019.10.04 料理
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