料理

甘鯛なるものを塩焼きで食べた話

珍しい魚を見つけては購入し、調理してネットの海に晒し続ける、魚介類の天敵とも言えるとブログ。 今回もスーパーで見慣れない魚を見かけたので、購入してきました。 それがこちら。 こちらは甘鯛と言う魚のよう。 名前から察するに鯛の仲間でありそうな...
ライフハック

洗濯マグちゃんを自作して、その効果を検証した話

皆さんは洗濯マグちゃんと言う商品をご存知でしょうか。 洗濯まぐちゃん こちらを洗濯用洗剤の代わりに投入すると、マグネシウムの効果で衣類を滅菌消臭、洗浄してくれるという商品です。 一度購入すると、300回程度使用することができ、さらには中性洗...
書籍

読んだら海賊の見方が変わる、『海賊の経済学』を紹介したい

さて、突然ですが皆さんは、海賊と聞くとどのようなものを想像するでしょうか。 今では様々なコンテンツで海賊が登場しており、ワンピースや、パイレーツ・オブ・カリビアンのジャック•スパローを想像する方も多いかもしれません。 今回は、そんな海賊たち...
料理

うなぎの肝焼きを食べてみた話

珍しげな魚を見かけては、刺身ないし調理して食うことを娯楽としている当ブログ。 今回も、珍しげなものをスーパーで見かけたので買ってきました。 それがこちら。 こちらは、なんとうなぎの肝焼きです。 うなぎといえば言わずと知れた高級魚ですが、その...
料理

本格的な餃子の作り方を指南する

当ブログの中には、何回も作っていて、自信を持ってお送りしているレシピがいくつかあるわけです。 今回紹介したいのはこちら。 そう、餃子です。 わりとメジャーな料理の一つですが、家庭で作ると重大な問題が一つ起こってしまいます。 それが、「餡が肉...
料理

黒炒飯を作ってみた話

さて、皆様は黒炒飯なるものの存在をご存知でしょうか。 これは一昔前の美少女アニメのヒロインが作る焦げに焦げ切った炒飯とはまた別物で、れっきとした中華料理です。 京都に本店を構えるラーメン屋新福菜館でも、黒々しいスープのラーメン同様に黒々しい...
書籍

『漂流者は何を食べていたか』という本を見つけたので、何を食べていたか紹介する

当ブログでは、珍しげな魚を見つけたら、買って食べてはレビューしたりしているわけです。 そんな謎の性癖を持った筆者ですが、つい最近面白い本を読んだので紹介したいと思います。 それがこちら。 椎名誠さんの『漂流者は何を食べていたか』という本。 ...
料理

生クリーム牛乳不使用なカルボナーラを作った話

最近、イタリア料理にはまっていたりします。 以前、ピザプレートのレビューの記事を書きましたが、今でも手作りでピザを焼いているほか、最近ではパスタにも手を出し始めました。 筆者もともと太りやすい体質であるため、パスタは体重管理の関係から避けて...
書籍

中世のアンティークなボードゲームの世界を紹介したい

世は空前のボードゲームブームなわけです。 本屋の一角には大小問わず様々な種類のボードゲームが立ち並び、都会へ行くとボードゲームカフェなる場所で世界各国のボードゲームが遊べると聞きます。 かく言う筆者も、去年はかの有名なボードゲーム『カタン』...
料理

サメガレイなる魚を煮付けにしてみた話

スーパーで初めて見かけた魚は即購入して食べずにはいられない当ブログ。 これまでも様々な魚を調理あるいは刺身でいただいてきましたが、今回も初めて見る名前があったので、購入してきました。 それがこちら。 こちらはサメガレイの切り身になります。 ...
Verified by ExactMetrics