2021-10

料理

人生で初めてカラスミを食べた奴の感想

名前は聞いたことがあっても、食べたことがないものというものが人間多くあるわけです。 当ブログでは、珍しいものを食べたり作ったり、時にワニまで食ってきたわけですが(味の感想は是非記事をご覧いただければと)、今回は少...
料理

手羽元と手羽先の燻製を作った話

一時、燻製って流行りましたよね。 僕自身、御多分に洩れずその当時燻製にハマり、かれこれ5年くらい、気が向いたら燻製を作って晩酌のお供にしています。 噂で聞いたところによると、世にスモークチキンや燻製の商品が出回っていま...
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