再現レシピケンタッキーのフライドチキンの再現に挑んでみた
どうも。ご無沙汰です。 先月MPCなる音楽を作るものを手に入れて、それで遊んでいたわけですが、いつのまにかそれにだだハマりしてしまい、気づけばブログどころか部屋の掃除や食事といった基本的な生活習慣すらおろそかになってしまい、それを一から立て...
料理
再現レシピ
料理ボラを買ってきたから、美味しく頂いた話
唐突ですが、久しぶりに魚が捌いてみたくなったわけです。 皆さんは、辛い出来事にぶち当たった時、また深い悲しみに遭遇した時、心の支えとなるものはあるでしょうか？ 大きな困難に心が揺らいだ時、自分に自信を与えてくれるものは、ありますでしょうか？...
料理ワタリガニを買ったから、食べ方を指南する
よくデートスポットになる水族館ですが、「え、なんで金払って水槽に泳いでる魚見に行くの？スーパーの生簀行けよ生簀」という人も少なからずいるのでは（僕はそうでした） 「じゃあ、もう割り切って全部食い物として見ればいいんじゃない？」というのが当ブ...
料理１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その４
１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その１ １００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その２ １００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その３ あれほど騒いでいた『100日後...
ラーメン煮干し豚骨ラーメンを作ってみた話
よければこちらも家系ラーメンを作ってみた話 最近ラーメン作りが趣味になってきたわけです。 わりと真剣に製麺機の購入も考えている今日この頃。 そうやってラーメン作りにのめり込んでいくと、いつか悩まされるのが「冷凍庫パンパン問題」。 動物の骨や...
料理１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その３
１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その１ １００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その２ ワニが、ついに死んでしまった。。。（死から１０日以上経ってるけど） そしてまさかその直後あんな形で炎...
料理１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その２
１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その１ 3行でわかる前回までのあらすじ ・ワニのテール1kg（4,980円）を買った。 ・塩焼きにして食べた。 ・ゲロマズ 前回のワニの塩焼きから、学んだことは一つ。 ワニの、風...
料理１００日後に死ぬワニの弔いとして、ワニのベストな食い方を探す その１
１００日後に死ぬワニが、今日９５日目を迎えた。 残された時間は、５日。 できるならば、死んでほしくない。 舌をピロピロ出して子どもをあやす、あの心優しいワニが死にゆく姿を、僕は見たくない。 友達たちとラーメンを食べたりゲームをする、あの何気...
ラーメン家系ラーメンを作ってみた話
どうも。今年の目標は「自分の腹筋を見ること」です。 生まれながらに肥満体質だと、「いまだかつて自分の腹筋にお目にかかったことない」という現象に見舞われます。 そんなわけで、今年こそはとボディメイクを頑張っているわけです。 そんな厳しい食事制...
料理牛すじ煮込みを大量に作ったら、居酒屋の仕込み感がハンパなかった。
牛すじのおでんって関東圏にはないみたいですね。 さて、寒さ極まる新年の冬、皆さまはいかがお過ごしでしょうか。 昨日近所のドンキに行ったら、なかなかにインパクトのあるものが置いてあったので買ってきました。 それが、これです。 どん。 これ、大...