珍しげな魚介類を見かけては食べてレビューをする癖がある当ブログ。 今回見つけてきたのはこちら。 こちらはサワラのカマの部分になります。 サワラ自体は大衆魚で非常に馴染みがあるかと思いますが、サワラのカマというのは私は今回初めて見ました。 （...

食べたことがありそうでない、そんな日本人とは微妙な距離感を保っている料理。 そう、その名もタコス。 メキシコの代表的な料理であるタコスは、その名前を聞いてなんとなくのイメージが浮かびはするものの、その味わいや食感まで鮮明に描ける人はどれほど...

2022年、彗星のごとく現れた超天才的AI、その名もChatGPT（どーん） MicroSoftの傘下となったOpenAIから出されたこいつですが、そのすごさたるやすさまじく、登場から数か月にしてGoogle、Teslaといった大企業も同形...

かつて、どこかの先人はこのように言いました。 「ダイエットはイベントではない。日々の習慣である」、と。 とはいえ、人間とは欲にまみれる生き物。 かくいう私も、好き放題に料理を作っては食べるという人生を送っております。 そんなことをしていて当...

様々な魚を食べてはレビューするということを続けている当ブログ。 今回手に入った食材がこちら。 にぎすという魚です。 大きさは市場に出回っている普通サイズの鰯くらいでしょうか。 もう既に頭と肝は下処理されており、加熱用として売られていました。...

当ブログでは時折本の要約記事を書いておりますが、ビジネス本や自己啓発本がほとんどだったわけです。 今回は、初めての試みとして「児童文学」について取り上げてみたいと思います。 児童文学と聞くと、「子ども向けの幼稚な本では？」「かいけつゾロリや...

突然ながら、実はこの前『シェフ 三ツ星フードトラック始めました』という映画を観ました。 ざっくり言うと三つ星レストランの一流シェフがなんやかんやあってレストランを辞めてフードトラックを始めるといった内容で、映画自体とても良かったのですが、そ...

長期間熟成させたウィスキーというのは、香り高くてとても美味しいものです。 ウィスキーは「飲む香水」とも呼ばれるほど、一口で芳醇な香りを味わうことができますが、それは樽の中で長期間熟成させることで樽の香りが移り、アルコール分がまろやかになるか...

以前、テレビにオーディオスピーカーを接続して音質を上げるということをしました。 その後、スピーカーの台もダイソーで自作をしましたが、数日で無事決壊をしたため、今は三点で固定をしたものを作り使用しています。 三点にすると、ものすごく安定して、...

酒飲みにとっての憧れの一つ。 それはバーさながらに自分のお気に入りの酒を酒棚に並べることでしょう。 かくいう筆者も、御多分に洩れず酒棚を家に用意しているわけです。 しかしながら、これだけではただ酒を並べているだけで、どうにもお洒落感が足りま...