初めての方へ - タピオカイズム

タピオカイズム人気記事まとめ

このブログでは、本で学んだ知識を実生活で試し、プロの味を1年かけて追い求め、スーパーの珍魚を食べ尽くす―そんな実験と失敗の記録を綴っています。

「知ってる」と「できる」は違う。だから全部やってみる。
初めての方は、まずこの記事から読んでみてください。

📚 書籍実践 TOP3
🍗 再現レシピ TOP3
🐟 珍魚レビュー TOP3
🔧 DIY・ライフハック TOP3
💡 その他の人気記事

📚 書籍実践 TOP3

現代人必読|セネカ『人生の短さについて』を要約する

現代人必読なセネカの『人生の短さについて』を要約する

この忙しい現代社会。これをお読みの方にも、「時間がない！！」と嘆いている人は少なくないはず。さて、そんな現代社会だからこそ読むことをおすすめしたい本を、今回は紹介します。それがこちら。セネカの『人生の短さについて』。セネカはローマ帝

2000年前のローマ哲学者が説く、時間の使い方。「時間がない」と嘆く現代人こそ読むべき一冊。人生を引き算してみると、本当に自分のために使った時間はどれだけあるのか?セネカの言葉は、2025年の今も鋭く突き刺さります。

→ 忙しい現代社会で「自分の時間」を取り戻すための古典的名著

UCLA医学部教授が教える「成し遂げる力」

UCLA医学部教授の「成し遂げる力」の本を読んだから、解説する　前編

さて、みなさん日々成し遂げてますでしょうか。かくいう僕は子どもの頃から「予定通りなにかを終わらせる力」というものが壊滅的に低く、「目標達成」とか「日々の積み重ね」とか、そういう言葉を聞くと耳が痛くなるわけです。（受験勉強も最終学年で慌て

「意志力が弱いから目標達成できない」は間違い。UCLA医学部教授が15年の研究で明らかにした、性格を変えずに目標を達成する「仕組み」とは?梯子モデル、コミュニティの力、重要性の認識―7つの科学的テクニックを実践的に解説。

→ 計画倒れしがちな人への科学的アプローチ

没頭できない人へ|『没頭力』で学ぶフロー状態の作り方

『没頭力』を読んだので、没頭できない奴らに講釈する

今日は、ニッポン放送アナウンサーの吉田尚記さんがニコ生の放送で話されたことまとめた著作『没頭力』の内容を要約、紹介したいと思います。ここ最近、どこか欠乏感というか、なにかをしていても、「なんか満たされないなぁ」と感じることが多々あったわけ

「最近なんか毎日つまらないなぁ」と感じているあなたへ。幸福の3要素は「快楽」「意味」「没頭」。ニッポン放送アナウンサー吉田尚記が語る、時間を忘れて夢中になれる状態=フロー状態を構成する8つの要素。テトリスが「実験」だった理由とは?

→ 日常に没頭を取り戻すための実践的ガイド

🍗 再現レシピ TOP3

🔥 牛脂でポテトを揚げたら、ほぼマクドナルドだった話

牛脂でフライドポテト揚げたらほぼマクドナルドだった話

マクドナルドのポテトを自宅で完全再現！牛脂を使った揚げ方の実験結果を写真付きで詳しく解説。失敗談も含めた正直レビューで、あなたも黄金のフライドポテトが作れます。調理時間30分、材料費300円。

【当ブログ圧倒的人気No.1記事】
マクドナルドのポテトの秘密は「牛脂」だった。牛脂でフライドポテトを揚げた結果、外はカリカリ、中はホクホク、あの味が再現できた。材料費1回50円。これで二度とマックでポテトを買う必要がなくなった話。

→ シンプルな材料で本物に限りなく近づく感動

ケンタッキー再現|1年半研究した男の最終レシピ

ケンタッキーのフライドチキンの再現に挑んでみた　その③　～ジンジャーパウダーは必要か問題～

相変わらずケンタッキーの再現に打ち込んでいるわけです。前回は鶏肉が固すぎて、思うように検証できなかったわけですが、調べたところ前回は鶏肉の中でも親鳥の肉を買っていたよう。親鳥とは、卵を産むために飼育されていた鶏のことで、その辺のスーパー

研究期間1年半を費やした男のレシピ、ケンタッキー関係者のリーク情報等、様々な情報を吸収した筆者が、ケンタッキーのフライドチキンを完全再現するまでの軌跡。「11種類のスパイス」の謎を解き明かし、低温から揚げる手法で本物に限りなく近づいた。ジンジャーパウダーは必須。衣が剥がれる問題との格闘も赤裸々に。

→プロの味を追い求めた、執念の再現記録

映画『シェフ』のキューバサンドを完全再現

映画『シェフ』に登場するキューバサンドを作った話

突然ながら、実はこの前『シェフ三ツ星フードトラック始めました』という映画を観ました。ざっくり言うと三つ星レストランの一流シェフがなんやかんやあってレストランを辞めてフードトラックを始めるといった内容で、映画自体とても良かったのですが、そ

三ツ星シェフが作るファストフード、キューバサンド。ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルスをバターで焼いたパンで挟む―カロリーの暴力の中にマスタードとピクルスの酸味が効いた、まさにハンバーガーの系統。公式レシピを簡略化しつつ本格的に作り上げた記録。

→ 映画に登場した料理を家で再現する喜び

🐟 珍魚レビュー TOP3

ギマを煮付けで食べてみた|外道と呼ばれる魚の実力

ギマを煮付けで食べてみた話

珍しい魚を見かけると、買わずにはいられない変わり者が書いている当ブログ。今回も聞き慣れない名前の魚を見つけてきたので、早速買って参りました。それがこちら。これはギマと言う魚。魚のフォルムだけ見るとなかなかにグロテスクな見た目だったの

頭とお腹にトゲがあり、地上に立てる珍魚ギマ。釣り人からは「外道」扱いされる厄介者だが、その肝は絶品だった。身は普通の白身魚だが、肝に関しては別格―苦味なく脂が乗り、煮付けの味付けが最大限に引き出す。肝目当てに買いたいレベルの隠れた名魚。

→ 市場に出回らない魚の意外な美味しさ

マナガツオの刺身|カツオに似ても似つかない高級魚

マナガツオの刺身を食べてみた感想とか

相変わらずスーパーで変わった刺身を見かけたら買ってしまうわけです。今回見つけたのはこちら。これはマナガツオなるもののよう。調べたところ、こんな感じの見た目でした。これまたなんとも個性的な見た目。フォルムだけなら一瞬マンボウのように

名前に「カツオ」とあるが、カツオとは縁遠いマナガツオ科の魚。ねっとりした食感で、クセなく上品な味わい。程よく脂が乗り、シンプルに醤油とワサビで最高。カツオはクセが強いが、マナガツオは「今日食べたい気分じゃない」にならない万能魚。高級魚ゆえの価格がネック。

→ 大衆魚に負けない美味しさを持つ高級魚の実力

ウチワハギの刺身|個性のない白身魚の正体

ウチワハギの刺身を食べた話

魚には実に色んな種類があるわけです。普段食べるマグロでもビンチョウやキハダなど種類はたくさんあり、またブリのような大衆魚にも、カンパチやヒラマサといった高級魚の親戚がいたりします。さて、そんな中で今回食べるのが、「ウチワハギ」。「ハギ

和歌山では「ラケット」とも呼ばれる、うちわ型の珍魚。刺身で食べた感想は「良くも悪くも淡白」。固すぎず柔らかすぎず、鯛のようなコリコリ感もなければねっとり感もない。大きな個性がないからこそ邪魔をしない―九州の刺身醤油で食べたい魚。

→ 珍しいけど個性がない、体験としては面白い魚

🔧 DIY・ライフハック TOP3

🔥 使わない窓枠を有孔ボードで壁掛けスペースに改造

使わない窓枠をダイソーの有孔ボードで壁掛けスペースにした話

我が家の作業部屋には、使わないまま閉め切った窓が一つあるわけです。というのも、この窓の向こうにちょうどお隣さんの家の窓があって、なんとなく開けに開けづらいわけですね。とはいえ、このままにしておくのも景観を損ねるし、ミニマリストの考えを借

【DIY記事で一番人気】
開けづらい窓をダイソーの有孔ボード5枚と突っ張り棒で壁掛けスペースに変身。総工費5,370円、工具はカッターのみ。「スペースは資産」―使っていない場所にも家賃は発生している。見た目も利便性も優れたスペースに大変身した、DIY初心者でもできる改造記録。

→ デッドスペースを活用する低予算DIY

🔥 テレビ周りを間接照明で幻想的な空間に

テレビ周りを間接照明とダイソーテープライトで照らしてみた話。

以前、テレビにオーディオスピーカーを接続して音質を上げるということをしました。その後、スピーカーの台もダイソーで自作をしましたが、数日で無事決壊をしたため、今は三点で固定をしたものを作り使用しています。三点にすると、ものすごく安定して、

シーリングライトでは出せない雰囲気を、間接照明とダイソーテープライトで演出。フロアライト2本、LED電球、テープライトで総工費4,998円。「間接照明は下から照らし、壁に向けて使う」―YouTubeで学んだレイアウト術を実践した記録。ゲーマーにもおすすめ。

→ 5000円以内で部屋の雰囲気を劇的に変える

酒棚をBar風に|テープライトで映える空間へ

404 NOT FOUND | タピオカイズム

読書不要の書籍の要約と料理のブログ

ただ酒を並べているだけの棚を、Barのような雰囲気に変身。4連テープライト、配線カバーで総工費3,600円。電球色の間接照明で暗い部屋を照らすBar風の演出。実は後日ダイソーで超安価なテープライトを発見し、さらなるコスパ改善も可能だと判明した悔しい記録。

→ 酒好きの憧れを3000円台で実現

💡 その他の人気記事

✨ キッチン周りの買っておくとよいライフハックグッズ

キッチン周りの買っておくとよいライフハックなものを紹介する　その１

こと料理について一風変わった情熱をつぎ込んでいる当ブログ。普段は珍しい魚や変わった料理、再現レシピなどを紹介していますが、今回は少し切り口を変えて、「これを買ってから料理を作るのが楽になった」というライフハック的なグッズを紹介していきたい

28cm深型フライパン、分解できるキッチンばさみ、0.1g単位のキッチンスケール、ステンレスピーラー、デジタル計量スプーン―料理のストレスを激減させる7つの神器。一人暮らしを始めたn年前の自分に向けた、自炊ビギナー必読のアドバイス。「大は小を兼ねる」を体現する道具選び。

→ 料理を始める人への実践的ガイド

🧊 4年かけて辿り着いた、秘伝の透明氷の作り方

ついに秘伝の透明氷の作り方を伝授する

透明氷。それは、全ての家飲みたちの、憧れ。冷えたグラスに透明氷を入れ、ステアをして氷を馴染ませる。そこへウィスキーと、炭酸水を注ぐ。至福の一杯だ。おそらく、インスタ映えもする。透明氷を手に入れる方法は実に簡単だ。スーパーかコンビニに

透明氷―全ての家飲みたちの憧れ。冷えたグラスに透明氷を入れ、ウィスキーと炭酸水を注ぐ至福の一杯。4年、試行回数7回(うち3年11ヶ月のブランク含む)、エジソンの言葉に背中を押されながら、ついに冷凍庫の引き出しスペースで作れる方法を編み出した。必要なものは、タオル、容器、水、そして不屈の精神。

→ 失敗の数だけ学びがある、透明氷への4年間の軌跡

1L=5円|業務用ミドボンで炭酸水を無限に

1Lあたり5円で炭酸水が飲める、コスパ最強のミドボン式炭酸メーカーをおすすめしたい話

透明氷を自作したり、安ウィスキーを自分で熟成させたりと、晩酌のコスパを求めることに余念がない当ブログ。これまで記事にしていなかったものの、実は炭酸水も自作をしていました。炭酸水メーカーといえば、ソーダストリームやら、実に多くの商品が販売

ソーダストリームを遥かに凌ぐコスパ、業務用ミドボン式炭酸水メーカー。重さ10kg、全長54cm、名探偵コナンの凶器になりそうな鈍器だが、1Lあたり約5円という圧倒的コスパ。初期費用7,000円(保証金5,000円は返却時に戻る)、交換時は2,000円のみ。4年使って浮いた炭酸水代を考えるともう手放せない。

→ 炭酸水好きの最終兵器、コスパの暴力

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