珍しい魚を見かけると買ってレビューしておかずにはいられない当ブログ
今回もスーパーで珍しいものが売っていたので買ってきました。
それがこちら。
こちらはハッカクですね。
ハッカクについては、以前塩焼きで食べたことがありましたね。
前回の塩焼きのときは胴体のみで売られていましたが、今回はお頭もつけてくれています。
以前紹介した通り、ハッカクは高級魚と呼ばれるほど希少な魚ですが、今回はこれだけでなんと税込1,000円でした。
今回は、そんなハッカクを心して食べながら、味をレビューしていきたいと思います。
ちなみに、いつもは食べる魚の生態や特徴をおさらいしてから食べますが、そちらは前回の記事でやってしまったので、気になる方はそちらを読んでいただければと。
食べた感想とか
それでは、早速食べていきます。
まず食感としては、白身魚らしいしっかりとした歯応えです。
そして噛むたびに、旨み溢れる脂が滲み出てきます。
そういえば塩焼きにしたときは、焼き上がりにはオーブンの鉄板に溜まるほど脂が出てきていました。
そんな脂を余すことなく味わえているのは非常にいいですね。
また、身に臭みはなく、嫌な感じのないハッカクの風味が広がっていきます。
おぞましく美味いと言って良いでしょう。
好みはあるのかもしれませんが、個人的には超気に入りました。
リピートするかどうか
さて、そんな大絶賛のハッカクでしたが、一つだけ問題があるとすれば、その値段。
先ほども述べましたが、こちらは税込で1,000円でした。
リピートするかどうかについては、「半額なら買う」といったところでしょうか。
流石に1,000円あったらいい感じの刺身盛りも食べられるところなので、そこまでいくと考えどころになってしまいます。
ただ、友達や家族とシェアして食べるならちょうどいいでしょう。
初めてならいい経験にもなりますし。
そんなわけで、また気になった魚があったらレビューしていきたいと思います。
それではー。
